En toda dieta de un deportista es fundamental el consumo de alimentos que aporten energía y que ayuden al cuerpo a una adecuada recuperación muscular.
El exceso de nutrientes puede provocar aumento de peso y poner en peligro el rendimiento del deportista, mientras que comer poco puede producir debilidad ,inducir a enfermar e incluso entrar en catabolismo.
Los carbohidratos y las proteínas constituyen la mayor parte de las calorías que consumimos, de ahí la importancia de buscar, según el deporte que practiquemos y teniendo en cuenta las veces que lo practiquemos a la semana, nuestro metabolismo y una correcta o ideal alimentación.
Constituyen la principal fuente de energía. Nuestro cuerpo los descompone y los convierte en glucosa que luego se almacena en los músculos como glucógeno para la producción de energía (cuando tomamos Endortargo ayudamos a nuestro organismo a realizar esta misma función).
Como ya dije la cantidad que se debe ingerir puede variar según el deporte y el metabolismo, por ejemplo, en un corredor la dosis mínima se corresponde a 2 gr/kg/día
(gramos por cada kilo de peso corporal al día), pudiendo llegar hasta 4.5 gramos si el desgaste es mucho. Sin embargo, en el caso de una persona que haga musculación y quiera ganar masa muscular, su dosis de carbohidratos diaria mínima se correspondería con 3 gramos pudiendo alcanzar dosis realmente más elevadas.
Por un lado los carbohidratos que se deben consumir son aquellos que nos ofrecen nutrientes reales como es el caso de: los cereales, vegetales con almidón y legumbres. Por otro lado, los hidratos a evitar serian aquellos que se pueden encontrar en los productos de pastelería, repostería, refrescos, pastillas de goma, etc.
Son esenciales para la construcción y reparación de los músculos, además un consumo deficiente podría provocar catabolismo y, por lo tanto, daría lugar a la destrucción de nuestros tejidos hasta tal punto que se nos haría imposible llevar a cabo un entrenamiento.
En el caso de un corredor la dosis de proteínas por kilo de peso corporal ronda entre 1 a 1,5 gramos según el desgaste que tenga, sin embargo, en una persona que busca hipertrofia y quiere ganar masa muscular la dosis mínima estaría en torno a los 2 gramos por cada kilo de peso corporal pudiendo llegar a 3 gramos.
Las proteínas son más difíciles de consumir en nuestro día a día debido a que se trata de un macronutriente con menos abundancia en nuestra alimentación. Una forma fácil y rápida de consumirlas pueden ser a través de batidos (entre ellos, los de la marca comercial WheyFit), pero aquí les dejo también otras opciones de fuentes ricas en proteínas como: los huevos, las carnes, productos lácteos, legumbres, alimentos de soja, frutos secos, etc.
Para concluir les diré que esto es un pequeño resumen de lo que a diario deberían tener en cuenta las personas en cuanto a su alimentación se refiere. Por su parte las personas que realizan deporte, deberían de tomarlo más en cuenta para un mayor rendimiento y una mayor eficacia, y es que ser bueno en una disciplina no es fácil pero si que merecería la pena el esfuerzo.
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